题名:
素菜巧做十日通
/ 张哲普, 王心义 ,
ISBN:
7-80600-485-8 价格： CNY10.80
载体形态:
14,228页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
京华出版社
出版日期： 2000
内容提要:
本书分十日课程，讲述了素菜菜肴的制作过程，素菜的基本知识，并介绍了各种素菜的制作方法。
主题词:
素菜
中图分类法:
TS972.123 版次：