题名:
肉菜满口香
/ 范海 ,
ISBN:
978-7-5101-0700-9 价格： CNY12.00
载体形态:
69页 14×17cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国人口出版社
出版日期： 2011
内容提要:
本书首先介绍了肉菜烹制的一些基本知识，接着分为畜类肉菜、禽类肉菜和水产肉菜三个部分，介绍了数十道肉菜的烹制方法。
主题词:
肉类
中图分类法:
TS972.125 版次：