题名:
四季饺子食谱
/ 紫毫 ,
ISBN:
7-5418-1601-9 价格： CNY8.50
载体形态:
199页 20cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社：
陕西旅游出版社
出版日期： 2001
内容提要:
本书分水煮饺子、蒸制饺子、炸制饺子、煎制饺子、烤制饺子五部分，介绍了各种饺子的食谱，每种食谱均给出了原料、调料、制作过程、制作关键等。
主题词:
面食
中图分类法:
TS972.132 版次：