题名:
四季面条食谱
/ 紫毫 ,
ISBN:
7-5418-1601-9 价格： CNY8.50
载体形态:
199页 20cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社：
陕西旅游出版社
出版日期： 2001
内容提要:
本书分素面类，河湖海鲜类、猪肉面、牛羊肉面、禽蛋面、三鲜、其他类等部分，介绍了各种面条的烹调菜谱，每种菜谱均给出原料、制作、特点等。
主题词:
面条
中图分类法:
TS972.132 版次：