|
题名:
|
食粥巧做十日通 shi zhou qiao zuo shi ri tong / 张哲普主编 , |
|
ISBN:
|
7-80600-478-5 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
13,208页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 京华出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书分十日课程，讲解了食粥的基本知识，食粥的种类、食粥的原料以及食粥的制作，包括粮食粥、蔬菜粥、禽蛋粥、果品粥、药粥、营养保健滋补粥、花卉粥等的制作方法。 |
|
主题词:
|
粥 食谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.137 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
张哲普 zhang zhe pu 编 |
|
版次:
|
2版 |
|
索书号:
|
TS972.1/6=2 |