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题名:
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猪肉50味 [ 专著] zhu rou 50 wei / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5552-2447-1 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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64页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书收录蒜泥白肉、蒸茄拌肉酱、温拌腰花、珍珠丸子、茶油蒸腊肠、扬州狮子头、水晶肘片、酿苦瓜、一品脆香肉、炸藕盒、焦煸大肠、炸灌汤丸子等40种猪肉类菜式，每种菜式都分原料、调料、做法三部分，并配有步骤和成品图。 |
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主题词:
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中式菜肴 猪肉 |
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中图分类法:
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TS972.125.1 版次： 5 |
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附注:
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巧厨娘微食季 B02 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |
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索书号:
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TS972.125/6 |