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题名:
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最可口的家常主食 zui ke kou de jia chang zhu shi / 张恕玉，王作生主编 , |
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ISBN:
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978-7-5436-8971-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 彩图 27cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书首先介绍了做好各款主食所要具备的基本常识，汇集了喷香米饭、黏糯香粥、馒头花卷、鲜香包子、饺子馄饨、美味香饼、筋道面条，近600款主食，每一款都是我们精心挑选的美味，每一款都可以做出经典的味道。书里还介绍了相关食材的营养分析、食疗功效、选购保存技巧、烹炒窍门及注意事项等。 |
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主题词:
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主食 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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张恕玉 zhang shu yu 主编 |
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主要责任者:
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王作生 wang zuo sheng 主编 |
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附注:
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最爱吃的家常菜系列 |
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索书号:
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TS972.13/002 |