题名:
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川味火锅配方揭秘 chuan wei huo guo pei fang jie mi / 兰玉,田力编著 , |
ISBN:
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978-7-5364-6134-5 价格: CNY36.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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140页 图 23cm |
出版发行:
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出版地: 成都 出版社: 四川科学技术出版社 出版日期: 2007 |
内容提要:
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本书介绍了全牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄鱼火锅、大嘴蛙火锅、香锅狗肉火锅、野菌火锅、牛杂火锅、鸡杂火锅等几十种川味火锅的做法 |
主题词:
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菜谱 四川 |
中图分类法:
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TS972.129.1 版次: 4 |
主要责任者:
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兰玉 lan yu 编著 |
主要责任者:
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田力 tian li 编著 |
索书号:
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TS972.129.1/1 |