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题名:
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一看就会的凉菜一本全 [ 专著] yi kan jiu hui de liang cai yi ben quan / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-2116-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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240页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书主要介绍了凉菜六大类不同种类的凉菜，分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏，每一种分类下又分有素菜类和荤食类，清晰了然。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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其它题名:
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精美凉菜，缔造清爽夏日美梦 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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索书号:
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TS972/54 |