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题名:
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餐厅服务员实务指南 [ 专著] can ting fu wu yuan shi wu zhi nan / 孟建华主编 , |
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ISBN:
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978-7-81108-925-7 价格： CNY18.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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164页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央民族大学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书注重实际操作规范，对餐饮服务人员应知应会的服务礼仪进行了全方位、立体化的介绍，对服务过程中可能出现的问题以案例形式进行了详尽分析。 |
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主题词:
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餐馆 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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孟建华 meng jian hua 主编 |
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索书号:
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F719/12 |