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题名:
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农家特色菜 [ 专著] nong jia te se cai / 张慧敏主编 , |
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ISBN:
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978-7-81119-051-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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148页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 首都师范大学出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书分凉菜篇、蔬菜篇、豆腐篇、禽肉篇、畜肉篇、鱼虾篇等，介绍了几十种农家菜的做法、营养特色、成品特点等。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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张慧敏 zhang hui min 主编 |
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附注:
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新农村建设“农家院”系列培训教材 |
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索书号:
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TS972/101 |