题名:
茶艺与茶道   / 丁以寿主编 ,
ISBN:
978-7-5184-2266-1 价格： CNY49.00
语种:
chi
载体形态:
268页 彩图，摹真 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019
内容提要:
本书立足茶文化的基础--茶艺, 以及茶文化的核心--茶道, 向前延伸到茶叶知识, 向后拓展到中外茶文化, 设绪论和茶叶入门、茶艺基础、茶道略说、茶文化简史四章。绪论阐释茶艺、茶道、茶文化的概念及其关系; 茶叶入门介绍六大茶类和再加工茶类的代表性茶叶、茶叶评鉴与贮藏、茶叶成分与功能; 茶艺基础介绍茶艺基本程式、基础茶艺形式、少数民族茶艺; 茶道略说介绍茶道与文学、艺术、哲学、宗教以及日本、韩国茶道; 茶文化简史介绍中国茶文化酝酿、形成、发展、曲折以及对外传播。 
主题词:
茶文化   高等学校 中国
主题词:
茶艺   高等学校 中国
中图分类法:
TS971.21 版次： 5
主要责任者:
丁以寿 主编
次要责任者:
章传政 参编
次要责任者:
蒋文倩 参编
附注:
中国轻工业“十三五”规划教材 高等学校通识教育选修课教材 
责任者附注:
本书参编: 章传政, 蒋文倩 
责任者附注:
丁以寿, 安徽农业大学茶与食品学院副教授, 硕士生导师, 安徽农业大学中华茶文化研究所所长、安徽省茶文化研究会会长。