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题名:
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食品安全伦理、法律与技术 shi pin an quan lun li、fa lv yu ji shu / 赵士辉，侯丽华，白云岗主编 , |
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ISBN:
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978-7-310-03951-7 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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338页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 南开大学出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书分为食品行业伦理与道德建设、食品安全法律、食品安全技术三编，具体内容包括：食品行业道德规范的基本要求、食品行业道德规范建设、食品安全法及主要制度、食品生产经营不得违背法律的禁止性规定、食品生产加工经营者守则、食品加工过程的安全控制等。 |
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主题词:
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食品安全 研究 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵士辉 zhao shi hui 主编 |
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主要责任者:
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侯丽华 hou li hua 主编 |
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主要责任者:
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白云岗 bai yun gang 主编 |