题名:	影响中国菜的那些人——兰明路 / 董克平主编 ,
ISBN:	978 7 5552 9012 4 价格：
出版发行:	出版地：出版社：青岛出版社出版日期： 2020.04
内容提要:	本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜的传承与发展。从这套书中，读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，读妙趣横生的食材和美馔故事。
主题词:	历史、地理>传记>中国人物传记>人物传记：按学科分>社会各界人物>其他人物
中图分类法:	K828.9；TS972.117 版次：