|
题名:
|
鼻舌之争 / 百尝著 , |
|
ISBN:
|
978 7 5675 6250 9 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 华东师范大学出版社 出版日期： 2017.03 |
|
内容提要:
|
本书从葡萄酒自身的特性出发，收入葡萄酒的知识、葡萄酒的地域、品酒的方式三个门类，让读者对葡萄酒有个初步的认识，迅速掌握一些品鉴葡萄酒的知识。本书系资深葡萄酒品鉴专家、葡萄酒专栏作家百尝介绍普及葡萄酒知识的文章合集，让初接触葡萄酒的读者对葡萄酒有一个轮廓上的了解。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>食品工业>酿造工业>各种酒及其制造>葡萄酒、香槟酒 |
|
中图分类法:
|
TS262.6 版次： |