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题名:
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川味家常菜 / 张奔腾 , |
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ISBN:
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978 7 5384 4864 1 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2013.08 |
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内容提要:
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本书为大众饮食类图书。川菜是中国传统风味菜系，受到大众的喜欢。《川味家常菜》选取具有四川口味的各式菜肴，按照凉菜、热菜、汤羹和小吃分为四个篇章页，然后按照标准选取具有四川特色的各式风味菜品，全书共介绍近400道适宜家庭操作的菜肴品种。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： |