题名:	另类宋元——用食物解析历史 / 张金贞，丁杰著 ,
ISBN:	978 7 308 20278 7 价格：
出版发行:	出版地：出版社：浙江大学出版社出版日期： 2020.07
内容提要:	本书为历史通俗读物，拟从美食的角度，展示一个大家未曾知道的宋元。从苏东坡从坎坷中寻觅人生至味的“食色”人生；到蔡京的穷奢极欲的口腹之欢，最终却被活活饿死的戏剧性遭遇；讲述兵戈扰攘的乱世中，定胜糕又是如何伴随着汉人命运的起伏徐徐浮现于历史舞台，寄托了怎么样的期许与热情……用食物串讲宋元，寓感慨于味蕾。作者熟悉宋代历史地理文献与实证，对美食史料的占有量为业内顶尖，文笔典雅流畅，叙事中夹杂自己的寻味体验，娓娓道来，颇有意趣。是继《另类唐朝：用食物解析历史之后》的另一本以美食视角解读断代历史的著作。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学
中图分类法:	TS971.2 版次：