题名:	贵州工夫红茶制作 / 凤冈县农牧局，贵州野鹿盖茶业有限公司编 ,
ISBN:	978 7 5532 0413 0 价格：
出版发行:	出版地：出版社：贵州科技出版社出版日期： 2015.09
内容提要:	本书不仅详细介绍了贵州工夫红茶的制作工艺，而且充满了作者团队的心血——多年在贵州制作工夫红茶的经验，提出了工夫红茶制作的品质管理。同时，书中还介绍了工夫红茶的原料要求、审评技术等。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>食品工业>饮料冷食制造工业>茶>各种茶
中图分类法:	TS272.5 版次：