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题名:
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家常主食 / “家常美食丛书”编写组编著 , |
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ISBN:
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978 7 5019 7433 7 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2010.02 |
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内容提要:
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本书精选了近300道家常主食做法，内容涵盖米饭、粥、饼、花卷、粽子、糕点、面条、米粉、包子、饺子、馄饨十一个方面，每道菜不仅有详细的做法，还有大厨支招、主妇心得、营养师叮咛等烹饪技巧、食材储存、营养知识、热量分析的介绍，从不同角度给予读者最贴心、最实用的全方位指导，让读者看的明白，吃得健康。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>主食类食谱 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： |