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题名:
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酒恶时拈花 / 百尝著 , |
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ISBN:
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978 7 5675 6249 3 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 华东师范大学出版社 出版日期： 2017.03 |
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内容提要:
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本本书着重于品酒的感受，从品酒前应持有什么样的态度，到品酒时感官上的感受、精神上的感受。葡萄酒的品尝不仅只是喝，更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验，通过感官的感受上升到精神世界的感悟。收入饮酒态度、感官、诗意、葡萄酒的哲学、品酒笔记四个门类。本书系资深葡萄酒品鉴专家、葡萄酒专栏作家百尝介绍普及葡萄酒知识的文章合集，让初接触葡萄酒的读者对葡萄酒有一个轮廓上的了解。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>酿造工业>各种酒及其制造>葡萄酒、香槟酒 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： |