|
题名:
|
快餐制作食谱 / 吴杰，郭玉华主编 , |
|
ISBN:
|
978 7 5082 8950 2 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2014.01 |
|
内容提要:
|
随着社会经济的发展，快餐已然成为上班族的主流午餐。为了帮助大家了解品种繁多、风味不同、做法不一的各式快餐，在快节奏的时代，尽享高质量的现代生活，本书精选了日常生活中最常采用的菜点，其中既有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的西式快餐、特色小吃，并以简洁的文字，对每款菜点的用料配比、制作方法、操作提示等均做了具体的说明，既营养丰富又易学好做。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>快餐、方便食品 |
|
中图分类法:
|
TS972.15 版次： |