|
题名:
|
粮油贮藏保管技术 .. 农副产品加工技术丛书 / 舒在习 , |
|
ISBN:
|
9787535246370 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2010.11.01 |
|
内容提要:
|
本书以粮食、油料和油脂贮藏保管技术为中心，主要介绍了粮油的基本特性、粮油贮藏防霉技术、粮油贮藏害虫防治技术、粮油安全贮藏保管技术和常见粮油的贮藏技术等内容。可作为粮油仓储技术人员、农业科技人员、大中专院校师生的阅读参考书。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>食品工业>一般性问题>食品加工与保藏>其他保藏法 |
|
中图分类法:
|
TS205.9 版次： |