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题名:
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面条的诱惑 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978 7 5180 3104 7 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017.03 |
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内容提要:
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本书是一本制作不同地域、不同种类、不同做法面条指南，主要介绍了中国及国外面条，特别是意大利面条和日韩面条的做法，内容丰富实用，制作方法简单易学，实用性强。可供家庭制作面条阅读，也可供经营面条的餐饮业者参阅。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： |