|
题名:
|
爽口下酒菜 浓香下饭菜 / 张明亮，孙铁军主编 , |
|
ISBN:
|
978 7 5384 5617 2 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012.02 |
|
内容提要:
|
本书按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： |