|
题名:
|
爽口下酒菜、浓香下饭菜 / 张明亮、孙铁军 , |
|
ISBN:
|
9787538456172 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012.5.1 |
|
内容提要:
|
《经典家常菜：爽口下酒菜 浓香下饭菜》精选近400款令人垂涎的美味菜肴，分为下酒菜、下饭菜两大篇章，又细分为开胃的腌拌菜、下酒的熏酱菜、软滑的熘炒菜、酥香的煎炸菜、原味的蒸煮菜、鲜香的烧烩菜、浓郁的焖炖菜、健康的汤煲羹八个小章节，所选菜品兼顾营养和健康，涵盖家常菜肴的方方面面，让不同需要的读者都能找到所需的菜肴。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： |