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题名:
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夏季清凉消暑食品精选 / 吴杰，郭玉华主编 , |
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ISBN:
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978 7 5186 0103 5 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015.05 |
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内容提要:
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这是一本专门介绍家常冷食的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了80种具有防暑解暑功效的美味冷食的原料、制法及操作要领。本书品种丰富，科学实用，图文结合，易学好做，不仅适合广大家庭学习制作，也可供大小餐馆经营参考。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>饮料冷食制造工业>冷冻饮料 |
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中图分类法:
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TS277 版次： |