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题名:
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星级酒店精致西餐——主食 / 食尚文化组织编写 , |
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ISBN:
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978 7 122 08285 5 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011.01 |
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内容提要:
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本书介绍了各式西餐主食的制作方法。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： |