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题名:
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铸铁珐琅锅的花样美食料理 / 日本主妇之友社编著 , |
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ISBN:
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978 7 122 29082 3 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2017.04 |
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内容提要:
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用一口锅就可以改变味道！3位人气料理家传授超人气的Le Creuset(酷彩)的使用方法，表现出蔬菜原本的味道。本书介绍了最大限度表现出食材甜味和美味的Le Creuset(酷彩)的各种使用方法。藤井惠女士教授的是以和食为中心的每天的料理。提人美老师介绍以无国籍料理为代表的时下料理，全都是合适的、常见的拿手料理。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： |