检索条件： 薯类制食品 ( 主题词 )
责任者 曹军,孙平
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5537-4532-9
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薯类食物最养生
曹军,孙平.江苏凤凰科学技术出版社,2015.
责任者 邬应龙,巩发永
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6773-6
魔芋加工技术
邬应龙,巩发永.四川科学技术出版社,2009.
责任者 沈群
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6353-9
薯类加工技术
沈群.中国轻工业出版社,2008.
责任者 汪磊编著
出版信息 化学工业出版社 ,2017.04
ISBN 978 7 122 28950 6
薯制品加工工艺与配方
汪磊编著.化学工业出版社,2017.04.
责任者 薛效贤，李翌辰，薛芹编著
出版信息 化学工业出版社 ,2014.02
ISBN 978 7 122 18795 6
薯类食品加工技术
薛效贤，李翌辰，薛芹编著.化学工业出版社,2014.02.
责任者 曾洁，徐亚平主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012.01
ISBN 978 7 5019 8226 4
薯类食品生产工艺与配方
曾洁，徐亚平主编.中国轻工业出版社,2012.01.
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